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鞍掛豆(くらかけ豆)ってどんな豆?茹で方とおすすめレシピをご紹介 管理栄養士・料理家・料理写真家 ひろのさおり オフィシャルブログ.
令和4年度産 特産「鞍掛豆/くらかけ豆/大豆/ダイズ」150g 鞍掛豆は大豆の一種で中々入手出来ない珍しいお豆 です。種皮の模様が変わっているのが特徴で、馬に鞍をかけたように見える事から鞍掛豆と呼ばれるようになりました。(他にもトラ豆やパンダ豆などの品種も .
のり豆(鞍掛豆・ひたし豆)調理法: ジャムこばやしblog.
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